هرفپتبن استخراج pn – پکتین – vitها – ترکیبات آروما و مواد معطر و ...

روش استخراج : این روش طبق اصولی کار می کند که بتواند اجزای قابل حل را از غیرقابل حل جدا کند ⟵ حلال

آب : حلال های ارگانیک مانند : هگزان – کلرید متیلن – اتیل استات

الکل : دی اکسید کربن سوپراکستریکال

معمولاً قبل از انجام فرآیند عملیاتی صورت می گیرد به طور مثال در مورد :

نیشکرها ، چغندرقندها ⟵ تکه های نازک خرد شده

خشکبار ⟵ آسیاب کردن دانه ها

دانه های قهوه ⟵ بو داده و سپس آسیاب می کنند.

رایج ترین روش

برای عمل آوردن مقادیر كوچك مواد به كار می رود.

حلال ( مایع ) و مواد جامد به طور ضد جریان ، جریان دارند.

سیال های فوق بحرانی دارای ویژگی های یگانه ای هستند كه در دما و فشار بسیار بالا رخ می دهد. آنها را به گونهای آماده می كنند كه بتوان گونه های گزینشی از یك مخلوط را جدا كنند.

زمینه جداسازی :

فایل پاورپوینت 33 اسلاید