تعریف سوختن: تركیب مواد با اكسیژن را سوختن می نامند.

انواع سوختن: سوختن از نظر سرعت تركیب اكسیژن با مواد به دو دسته تقسیم می شود.

الف: سوختن كند (بطئی)

سوختن تند (آتش)

الف: سوختن كند (بطئی): هر گاه اكسیژن با ماده ای آرام آرام تركیب شود بوطری كه تولید شعله ننماید، سوختن كند نامیده می شود مانند: زنگ زدن آهن – سوختن غذا در بدن – اكسید شدن مس و غیره، به این سوختن اكسیداسیون هم گفته می شود.

ب: سوختن تند (آتش): هرگاه اكسیژن با ماده ای سریع تركیب شود بطوری كه تولید شعله نماید، سوختن تند یا آتش نامیده می شود.

تعریف شعله: هر ماده ای كه با اكسیژن تركیب شود و تولید نور و حرارت نماید، نور حاصل را شعله گویند.

آتش برای بشر بسیار مفید بوده و كاربرد آن در اكثریت صنایع و منازل و بیمارستانها و غیره مشاهده می گردد. این نوع آتش ها كه در جهت خدمت به بشر بكار می روند آتش های مفید یا قابل كنترل یا آتش های خواسته نامیده می شوند.

اگر آتش از كنترل خارج شود یا آتشی ناخواسته بوجود آید به آن آتش سوزی گویند.

آتش سوزی همیشه خسارات مالی و حتی جانی را بدنبال دارد.

عوامل بوجود آمدن آتش: آتش از سه عامل تشكیل می گردد:

الف: مادة سوختنی

ب: حرارت

ج: اكسیژن

الف: ماده سوختنی: ابتدا باید ماده ای باشد كه بسوزد مثلاً چوب – پارچه – كاغذ – نفت – گاز و هر ماده ای كه میل تركیبی با اكسیژن داشته باشد* ماده سوختنی نامیده می شود.

ب: حرارت: هر ماده ای جهت سوختن باید گرم شود مثلاً قوتی كبریت روشن زیر كاغذ قرار گیرد، كاغذ را گرم می كند، وقتی گرما به حد معینی رسید، كاغذ آتش می گیرد، پس برای آتش گرفتن مواد، حرارت لازم است.

ج: اكسیژن: هر ماده ای برای سوختن به اكسیژن نیاز دارد، اگر شمع را در داخل ظرفی قرار داده و درب آن را ببندیم، بطوری كه هوا وارد ظرف نشود شمع خاموش می شود، ملاحظه می گردد كه آتش به اكسیژن نیاز دارد تا باقی بماند.

برای سادگی در یادگیری مطلب در آتش نشانی سه عامل تشكیل دهندة آتش را به شكل مثلث نشان می دهند كه به آن مثلث آتش می گویند.

تجربه نشان داده است كه در اكثر محیط ها سه عامل آتش سوزی وجود دارد مثلاً در یك اطاق، ماده قابل اشتعال وجود دارد مانند فرش،

• حرارت وجود دارد مانند حرارت یك بخاری
• اكسیژن هم در هوا وجود دارد

ولی آتش سوزی رخ نمی دهد، لذا باید عنوان نمود كه برای آتش گرفتن یك مادة قابل اشتعال سه شرط لازم است یعنی ماده قابل اشتعال باید دارای سه شرط باشد تا آتش بگیرد.

الف: ماده قابل اشتعال باید در حال بخار باشد

ب: اكسیژن باندازه كافی وجود داشته باشد

ج: حرارت به میزان كافی باشد

الف: مادة قابل اشتعال باید در حال بخار باشد: تمامی مواد قابل اشتعال برای آتش گیری باید به بخار تبدیل شوند و طبعتاً به شكل گازی باشند. این بخار یا گاز باید به مقداری باشد كه با اكسیژن محیط مخلوط قابل اشتعالی را بوجود آورد. اگر این مخلوط تشكیل نگردد عمل آتش سوزی صورت نمی گیرد، مثلاً گازوئیل به صورت مایع نمی شوزد و باید به بخار تبدیل گردد و با اكسیژن مخلوط قابل اشتعالی ایجاد نماید، حتی چوب برای سوختن باید به بخار تبدیل شود ولی در چوب عمل تبدیل به بخار توسط شكستن مولكولها صورت می گیرد.

فایل ورد 17 ص