فروشگاه محصولات کنکوری و آموزشی

دالنود پاورپوینت تغذیه و بهداشت مواد غذایی

تعداد بازدید	395 نفر
گروه	تغذیه
فرمت	ppt
حجم فایل	2.179 مگا بایت مگابایت
تعداد صفحات	50 صفحه

خرید فایل

عملی كه در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام كارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد

توضیحات :

تعریف تغذیه:

عملی كه در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام كارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد

غذا:

تمام موجودات زنده برای آنكه به زندگی خود ادامه دهند،به غذا نیاز دارند

این نیازها عبارتند از:

1انرژی لازم برای ادامه كار دستگاههای مختلف وسایر فعالیتهای بدن

2تامین مواد اولیه برای رشدونمو

3ترمیم وجانشین سلول ها وبافتهای مختلف بدن كه دراثر فرسودگی از بین می روند

غذا به ماده جامد یا مایعی گفته می شود كه بعداز خورده شدن و هضم شدن حرارت وانرژی تولید می كند وموجب ترمیم بافت ها،رشدونمو و تنظیم اعمال حیاتی می شود

مواد تشكیل دهنده غذا

پروتئین ها

چربی ها

كربوهیدراتها

ویتامین ها

مواد معدنی

آب

¯پروتئین ها:

پروتئین از اسیدآمینه ساخته شده است،به عبارتی اسید آمینه ها واحدهای اصلی پروتئین هستند

پروتئین ها به سه دسته تقسیم می شوند

(1پروتئین های كامل

(2پروتئین های نیمه كامل

(3پروتئین های ناقص

كربوهیدرات ها

كربوهیدراتها علاوه براینكه حجم مورد نیاز رژیم غذایی را تامین می كنند، تامین كننده قسمت اعظم نیاز بدن به انرژی نیزهستند

بافت عصبی و ریه فقط ازكربوهیدرات به عنوان منبع انرژی استفاده می كنند

كربوهیدراتها در سه گروه
قرار می گیرند

(1گروه میوه ها وسبزی ها

(2قندوشكری كه به طور روزانه

مصرف می شود

(3قندی كه در سیب زمینی،نان،برنج و

جو وجوددارد

چربی ها مسئول تامین انرژی هستند و بعضی از آنها نقش سازندگی نیز دارند

چهار ویتامن A،E،D،Kبه وسیله چربی ها تامین می شوند

چربیها به دوصورت دیده می شوند

(1چربی های مرئی مثل چربی موجود دركره،دنبه وروغن گیاهی

(2چربی های نامرئی مثل چربی موجود درشیر،زرده تخم مرغ،گردو ،بادام

ویتامین ها

ویتامین ها تركیبات آلی هستند كه درمقادیربسیار كم برای رشد وحفظ سلامت بدن و انجام فعالیت های حیاتی ضروری است وكمبود یا فقدان آنها موجب بیماری یا اختلال می شود

انواع ویتامین ها

ویتامینA:بیشتر درگیاهان وجود دارد

ویتامین D:برای تشكیل استخوان ودندان لازم است. ویتامین Dدر زرده تخم مرغ،جگر،روغن كبد،كنسرو ساردین و..... وجود دارد

گروه ویتامین B:منابع غذایی این گروه جگر،غلات، گوشت های قرمز وسفید،حبوبات،تخم مرغ وشیر است

مواد معدنی

این مواد انرژی تولید نمی كنند ولی در ساختمان وفعالیت های بدن شركت می كنند

مواد معدنی شامل:

(1كلسیم:در ساختمان دندان ها واستخوان ها شركت دارد

(2آهن:بیشتر آهن موجود در بدن در خون و در ساختمان گلبول قرمز است

(3ید:ید به مقدار25-50 میلی گرم دربدن افراد بالغ وجود دارد.ید موجود در آب وغذا در روده جذب می شود.برحسب فعالیت غده تیروئید مقداری از ید به وسیله این غده گرفته شده ودرتركیب تیروكسین مورد استفاده قرار می گیرد.منابع اصلی ید غذاهای دریایی است ودر سبزیجات هم برحسب نوع خاكی كه درسبزیجات در آن رشد می كنند ،وجود دارد

فایل پاورپوینت 50 اسلاید

کلمات کلیدی: تغذیه ;بهداشت مواد غذایی;مواد تشكیل دهنده غذا ;پروتئین ها ;چربی ها ;كربوهیدراتها

خرید فایل

دانلود فایل

دانلود نرم افزار برنامه ریزی تحصیلی من
گروه : متفرقه
نرم افزار برنامه ریزی تحصیلی من برنامه ای بسیار مفید جهت تنظیم برنامه ریزی و انسجام مطالعاتی شما داوطلبین عزیر میباشد. نرم افزار برنامه تحصیلی من کاری از آقای کاظم فلاحی خواه میباشد که میتوانید در ادامه مطلب سایت هموا نسخه 3.9 این نرم افزار را تهیه نمایید.توجه داشته باشید پیش نیازهای این برنامه به شرح زیر میباشد.NET Framework 4.5سیستم م

ادامه مطلب

دانلود فایل

دانلود مجموعه تست های ریاضی دوازدهم - نیم سال اول
گروه : کنکور کارشناسی
باسلام خدمت داوطلبین کنکور، در این مطلب از سایت هموا سه مجموعه تست ریاضی دوازدهم نیم سال دوم رو آماده کرده ایم. هر کدام از مجموعه ها شامل 20 تست با پاسخ تشریحی است. دانلود مجموعه اول شامل شمارش و احتمالدانلود مجموعه دوم شامل چرخه آمار در حل مسائلدانلود مجموعه سوم شامل فصل یک و دو

ادامه مطلب

ارسال نظر

نظر شما به عنوان "کاربر مهمان" منتشر خواهد شد. یا میتوانید ورود کنید یا عضویت داشته باشید.

نظرات

بازخوانی نظرات کاربران ...