فروشگاه محصولات کنکوری و آموزشی

دانلود پاورپوینت ارتباط مصرف چای و سرطان

تعداد بازدید	300 نفر
گروه	پزشکی
فرمت	ppt
حجم فایل	199 کیلو بایت مگابایت
تعداد صفحات	24 صفحه

خرید فایل

گیاه چای Camellia Sinesis یک بوتۀ همیشه سبز از خانوادۀ theaceae و بومی جنوب قارۀ آسیاست، اما به طور معمول در بیش از 30 کشور جهان کشت می شود

توضیحات :

چای

گیاه چای Camellia Sinesis یک بوتۀ همیشه سبز از خانوادۀ theaceae و بومی جنوب قارۀ آسیاست، اما به طور معمول در بیش از 30 کشور جهان کشت می شود.

انواع چای:

چای سیاه 78%

چای oolong 2% <

چای سبز 20%

فرآیندهای تولید

چای سبز:

برگ های تازه را به سرعت بخار می دهند (آنزیم ها غیر فعال می شوند و از تخمیر جلوگیری می شود) سپس برگ ها را خشک می کنند

محصول چای سبز

چای سیاه و oolong :

برگ ها را تا رسیدن به محتوی رطوبتی حدود 55 درصد پژمرده می کنند (غلظت پلی فنل ها افزایش می یابد)

برگ های پژمرده را فشرده می کنند

پلی فنل ها تخمیر می شوند برگ ها را حرارت می دهند

(اکسیداسیون محدود می شود)

محصول چای سیاه محصول چای oolong

lترکیبات چای

ªترکیبات پلی فنلی چای سبز:

Flavanols

Flavandiols

Flavanoids

فنولیک اسید

چای سیاه:

از طریق تخمیر درصد زیادی از کاتچین ها تبدیل به الیگومر تیافلاوین و پلی مر thearubigins می شود.

در نتیجه چای سیاه محتوی:

P10-3 درصد کاتچین ها

P6-2 درصد تیافلاوین

Pو بیشتر از 20 درصد thearubigins

چای oolong تقریباً نصف چای سیاه تخمیر می شود بنابراین درصد کاتچین بیشتری دارد.

فایل پاورپوینت 24 اسلاید

کلمات کلیدی: مصرف چای;سرطان;چای سیاه;چای سبز;چای اولونگ;پیشگبری از سرطان با چای

خرید فایل

دانلود فایل

دانلود سوالات امتحان نهایی رشته انسانی خرداد 1400
گروه : کنکور کارشناسی
باسلام خدمت دانش آموزان عزیز پایه دوازدهم رشته انسانی . در این مطلب از سایت هموا سوالات آزمون نهایی دروس مختلف رشته انسانی رو آماده کرده ایم که پس از برگزاری هر آزمون دفترچه سوالات در سایت هموا قرار داده خواهد شد. درس تاریخ تعلیمات دینی 3 27 اردیبهشت 1400 فلسفه 2 29 اردیبهشت 1400 سلامت و بهداشت 1 خرداد 1400 جا

ادامه مطلب

دانلود فایل

دانلود جزوه خلاصه درس ایهام و کلمات ایهام دار
گروه : کنکور کارشناسی
جزوه آموزشی و خلاصه نویسی شده از مبحث امعان نظر در ایهام و کلمات ایهام دار یکی از بهترین جزوات سایت هموا برای درس ادبیات فارسی و ایهام میباشد. این جزوه که به صورت فایل PDF و در قالب 15 صفحه توسط خانم فاطمه گزدرازی تهیه و تنظیم شده است.مهمترین نکات اشاره در جزوه ایهام به شرح زیر میباشد.ایهام و تریف ایهامکلمات ایهام دار - 50 کلمهتست های مب�

ادامه مطلب

ارسال نظر

نظر شما به عنوان "کاربر مهمان" منتشر خواهد شد. یا میتوانید ورود کنید یا عضویت داشته باشید.

نظرات

بازخوانی نظرات کاربران ...