تغذیه قبل از مسابقه

قبل از مسابقه عواملی چون - مسایل روانی

قابلیت هضم غذا را تغییر می دهد.

- هیجانی

موارد قبل از مسابقه ضعف بدنی، انقباضات عضلات شکمی، خشکی دهان، تهوع

با توجه به این موارد باید نوع غذایی را که قبل از مسابقه مصرف می شود مورد توجه قرار داد.

به طور کلی چربی 4 تا 5 ساعت

قند 2 ساعت در معده می ماند

پروتئین 3 ساعت

پس باید رژیم غذایی قبل از مسابقه از غذاهای پرپروتئین و پرچرب کاسته و غذای غنی شده از قند استفاده شود.

غذاهایی که باید در زمان قبل از مسابقه از خوردن آنها اجتناب کرد

1) مصرف مواد سلولزی با حجم بالا چون تخلیه و احساس دفع را زیاد می کند

2) مصرف غذاهای پرچرب چون دیر از معده تخلیه می شود

3) مصرف غذاهایی که ورزشکار نسبت به آن حساسیت دارد

کم آبی

4) مصرف غذاهای پرپروتئین چون

دیر تخلیه شدن از معده

5) مصرف غذاهای تند و سرخ کرده

6) غذای پرکربوهیدرات قبل از مسابقه ← به دلیل ترشح انسولین

غذاهای مایع ← بهترین مواد مغذی قبل از مسابقه و در حین مسابقه اند

ولی باید

1- سریع جذب بشوند

2- حاوی چربی کمی باشند

3- باعث سستی بدن نشوند ← آب آلو باعث سستی

← چای و قهوه (کافئین) سستی بدن

نوشیدن عالی کاکائو + شیر کم چرب

در حین مسابقه های طولانی باید نوشیدنی که غلظت مواد قندی آن بیشتر از 3% درصد میلی لیتر آب نباشد مصرف کرد.

مایع مورد تأیید (3 گرم در 100 میلی لیتر آب)

روش های افزایش ذخایر گلیکوژن عضلات قبل از مسابقات

1) 3 تا 4 روز قبل از مسابقه غذای پرکربوهیدرات ← ذخیره گلیکوژن از 15 گرم به 25 گرم

2) انجام فعالیت های شدید و طولانی باعث تخلیه ذخایر می شود سپس 2 تا 3 روز غذای پرکربوهیدرات مصرف شود ← ذخایر 2 برابرمی شود

3) انجام فعالیت های شدید که باعث تخلیه ذخایر گلیکوژن می شود سپس ورزشکار 3 روز غذای چربی و پروتئین سپس 3 روز غذای پرکربوهیدرات ← ذخایر 3 برابرافزایش می یابد.

روش های افزایش ذخایر گلیکوژن برای رشته های ورزشی کوتاه مدت و انفجاری نیست چون به ازای هر گرم گلیکوژن 7/2 گرم آب ذخیره می شود

فایل پاورپوینت 19 اسلاید